薯蓉也整容?芝士薯蓉泡芙 Cheesy Potato Puff

Posted on Nov 29, 2014

Tags: #薯蓉

薯蓉也整容?芝士薯蓉泡芙 Cheesy Potato Puff

薯蓉一向都是代替飯及意粉,所以給人的感覺是很平淡,不會太驚喜。不過,把薯蓉改造一下外形,立即變得很可愛!

芝士薯蓉泡芙食譜 (份量:12個)

材料:

步驟:

  1. 把蛋漿逐少加入薯蓉中,再加入煙肉粒、芝士(留一點用在泡芙面)、百里香等拌勻。
  2. 加入鹽、黑胡椒粉調味。注意,煙肉的味道會在烤焗時走出來,薯蓉可調得輕一點。
  3. 在 muffin 焗盤上塗上牛油,令薯蓉不會太黏。
  4. 將薯蓉倒入 muffin 焗盤中,不要太滿!撒上芝士在表面。
  5. 放入已預熱的焗爐 200C 20分鐘。
  6. 待涼一點,用匙把薯蓉泡芙整個拿出。

留言

↥ 回到頁頂