滋潤甜品 - 燉雪梨 (幼兒都食得!)

天氣乾燥，吃梨比較滋潤。

尤其是幼兒，怕吃得太多生果或梨會太"涼"，令腸胃唔好。因此，燉雪梨既清潤又唔怕"涼"。

小女食左一個梨，超開心。

滋潤甜品 - 燉雪梨 (幼兒都食得!)

材料

• 雪梨 2個
• 牙簽 每個雪梨: 2-3條
• 冰糖 少許 (for幼兒就不需要)

步驟

1. 將雪梨洗淨，不要去皮(外皮能鎖住水份)。
2. 用生果刀切開雪梨頂部，用小鐵匙挖走果核部份。
3. 把少量冰糖放入已挖的洞。
4. 放回雪梨頂部，用2-3條牙簽封好，放入燉盅。
5. 隔水燉1.5小時。可隔水蒸，時間會少D。
6. For幼兒，食之前要放涼。建議切開，去皮，切成片，讓幼兒自己動手拿來吃。